La golosità della farcita piada

Stasera avevo una fame decisamente epica ma voglia di cucinare gran poca...così, ho frugato un po' nel frigo e con questi ingredienti:

1 melanzana ovale tagliata a fette e conseguentemente grigliata sulla piastra
olio evo q b
sale q b
asiago
speck tirolese

ho farcito una golosissima piadina ricchissima di bontà.
Non ci credete? Giudicate voi dall'invitante aspetto, poi non contenta mi sono anche sbafata una mela e una crostatina, si, oggi è stata decisamente una giornata particolarmente difficile, credetemi!
Spero che tutto questo mi tiri un attimo su almeno....