Biscottolandia

Oggi ho sfornato i biscottini.

Ingredienti:

200 g di burro

300 g di farina 00

100 g di zucchero a velo

1 uovo

aroma al limone

marmellata

Il procedimento è semplicissimo: impastare gli ingredienti e poi con pazienza inserire un cilindretto di pasta alla volta e sparare i biscotti sulle placche del forno. Cuocere in forno caldo fino a doratura. Con l'avanzo di impasto ho fatto dei biscottini a mano aggiungendo un cuore di marmellata all'albicocca.