Ricetta semplice e veloce per un pasto magari fuori casa: la torta salata.
Ingredienti:
pasta sfoglia
melanzane grigliate
ricotta
origano
olio piccante al peperoncino
tonno
pomodoro
pangrattato
sale q.b.
La preparazione è semplicissima: adagiate un po' di pangrattato sulla sfoglia un po' bucherellata, aggiungete poi le melanzane precedentemente grigliate e salate, la ricotta a quenelles, il pomodoro in salsa, l'origano, l'olietto piccante ed in ultimo il tonno sminuzzato.
Infornate in forno caldo fino a doratura.
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