Vi lascio questa ricettina giusto perchè sono latitante da decisamente troppo tempo, non è nulla di nuovo anzi...
Ingredienti:
spaghetti per due
crucolo
peperoni rossi
olio aromatizzato col peperoncino
aglio
sale
brodo vegetale
Ho innanzitutto preparato i peperoni passandoli a cubetti in una padella antiaderente con un goccio d'olio e l'aglio imbiondito, ho portato a cottura e in ultimo salato.
Ho poi frullato i peperoni e li ho resi più liquidini con del brodo vegetale per creare un sughino meno denso, ho poi cotto gli spaghetti al dente e ho terminato la cottura nell'antiaderente col sughetto di peperoni, ho a fornello spento aggiunto il formaggio crucolo grattuggiato e l'olietto piccante e ho servito in tavola! Buon appetito a tutti!
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